mekong

Vịt ủ lá sen đốt muối

Giá gốc :365,000 VNĐ
Menu : Vietnamese fusion main dishes / Món Chính

Grilled Duck Wrapped in Lotus Leaf w/salt crush Vịt được tẩm ướp rồi nướng theo công thức truyền thống. Thịt vịt phải được xắt thành từng lát mỏng sao cho thớ thịt không bị vụn, rồi gói ghém một cách cẩn thận trong lá sen. Mùi hương của lá sen quyện vào từng thớ thịt, lớp muối bọc ngoài có tác dụng giữ cho món vịt thêm đậm đà, lớp da dòn tan, vàng rụm nhưng vẫn giữ được vị mềm mại của thịt. Với món này cách ăn nên điệu đàn một tí, quét tương đặc biệt lên bánh tráng mềm, vài lát thịt, rồi cuốn với xoài xanh và bắp cải tím. Vị chua nhẹ của xoài, vị béo của thịt tô điểm thêm vị cay nhẹ của xốt tương giúp cho món ăn đặc sắc nhưng không kém phần tinh tế đến lạ kỳ.

#Ức vịt nhồi lá lốt & bắp rang sốt nấm rừng #Ức vịt xông trà và cơm gạo lức

ELEVEN

Hành trình biến tấu hương vị Việt

DETAILS

29 Le Anh Xuan, Ben Thanh ward, District1

Hotline: 1900633465

eleven.saigon@gmail.com

www.eleven.com.vn

OPENING HOUR

Daily

7:00 Am - 11:00 Pm

Cuisine

Vietnamese fusion

Meals

Breakfast, lunch, dinner

Parking offers

Free park.